In‐situ pectin de‐esterification of alkali‐treated fruit waste materials

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标题	In‐situ pectin de‐esterification of alkali‐treated fruit waste materials
网址	http://dx.doi.org/10.1002/jsfa.2740490108
DOI	10.1002/jsfa.2740490108 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Karen King; Grenville Norton; John R Mitchell; John Caygill 出版日期：1989-01-01
求助人	花花在 2026-07-19 17:17:48 发布自海南，悬赏 10 积分
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