Effect of oxidative modification on physicochemical and functional properties of soybean polysaccharides

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标题	Effect of oxidative modification on physicochemical and functional properties of soybean polysaccharides
网址	https://doi.org/10.1016/j.molstruc.2022.133047
DOI	10.1016/j.molstruc.2022.133047 doi
其它	期刊：Journal of Molecular Structure 作者：Xin Long; Jing Xie; Bin Xue; Xiaohui Li; Tao Sun 出版日期：2022-04-14
求助人	草莓瑶瑶乐在 2026-09-16 14:48:31 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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