| 标题 |
 Comprehensive study of intrinsic viscosity, steady and oscillatory shear rheology of Barhang seed hydrocolloid in aqueous dispersions 相关领域
触变性
流变学
粘弹性
剪切速率
增稠剂
剪切减薄
表观粘度
水溶液
粘度
膨胀的
化学
剪应力
色谱法
材料科学
食品科学
增稠
复合材料
高分子科学
有机化学
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| 其它 |
期刊：Journal of food process engineering 作者：Rasoul Niknam; B. Ghanbarzadeh; A. Ayaseh; Perihan Adun 出版日期：2019-06-01 |
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