Extraction and characterization of collagen and gelatin from body wall of sea cucumbers Stichopus horrens and Holothuria arenicola

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标题	Extraction and characterization of collagen and gelatin from body wall of sea cucumbers Stichopus horrens and Holothuria arenicola 刺参和海参体壁胶原和明胶的提取及性质研究相关领域明胶海参羟脯氨酸亚氨基酸生物化学脯氨酸化学氨基酸食品科学甘氨酸生物生态学
网址	https://doi.org/10.7717/peerj.18149
DOI	10.7717/peerj.18149 doi
其它	期刊：PeerJ 作者：Noora Barzkar; Gilan Attaran-Fariman; Ali Taheri; Balu Alagar Venmathi Maran 出版日期：2024-10-10
求助人	梓歆在 2025-09-12 08:47:38 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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