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 Effect of Ultrasound Combined with Ozone Water Pretreatment on the Bacterial Communities and the Physicochemical Properties of Red Swamp Crayfish Meat (Procambarus clarkii) 超声波联合臭氧水预处理对红色沼泽小龙虾肉细菌群落和理化性质的影响
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期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Lan Wang; Liu Shi; Chunhai Jiao; Yu Qiao; Wenjing Wu; et al 出版日期：2020-08-24 |
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