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  The Importance of Molecular Structure for Textural and Physicochemical Properties of Extruded Wheat Flour 相关领域
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食品科学
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期刊：Foods 作者：Yuan Chai; Ruibin Wang; Bo Zhang; Yonglu Tang; Chaosu Li; et al 出版日期：2025-05-21 |
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(2025-6-4)
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