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标题
Analysis of Volatile Organic Compounds Differences of Black and White Pepper by HS‐GC‐IMS and HS‐SPME‐GC‐MS
HS-GC-IMS和HS-SPME-GC-MS分析黑胡椒和白胡椒挥发性有机物的差异
相关领域
化学 胡椒粉 气相色谱-质谱法 色谱法 偏最小二乘回归 芳香 固相微萃取 气相色谱法 质谱法 抗菌活性 风味 化学计量学 食品科学 细菌 统计 数学 生物 遗传学
网址
DOI
10.1002/rcm.10036 doi
其它 期刊:Rapid Communications in Mass Spectrometry
作者:Xue Chen; Jiaxin Yin; Yang Zhang; Jiaxuan Chen; Songtao Bie; et al
出版日期:2025-04-03
求助人
www 在 2025-09-02 09:24:47 发布自青海,悬赏 10 积分
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