| 标题 |
 Insight into aroma dynamic changes during the whole manufacturing process of chestnut-like aroma green tea by combining GC-E-Nose, GC-IMS, and GC × GC-TOFMS 相关领域
芳香
化学
美拉德反应
气相色谱法
烘烤
气相色谱-质谱法
色谱法
质谱法
电子鼻
芳香化合物
飞行时间质谱
食品科学
有机化学
离子
材料科学
物理化学
纳米技术
电离
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期刊：Food Chemistry 作者：Yanqin Yang; Michael C. Qian; Yuliang Deng; Haibo Yuan; Yongwen Jiang 出版日期：2022-03-25 |
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