Predicting the self-supportability of 3D printing surimi: A computational simulation analysis based on creep-stress relaxation

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标题	Predicting the self-supportability of 3D printing surimi: A computational simulation analysis based on creep-stress relaxation
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI	10.1016/j.fbio.2026.108306 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Jieling Chen; Yaqiu Kong; Dan Wu; Wuyin Weng; Qilin Huang 出版日期：2026-01-15
求助人	伶俐的凝海在 2026-03-02 15:15:31 发布自广东，悬赏 10 积分
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