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标题
Exploring the impact of cooking techniques and storage conditions on resistant starch levels in mung beans and its effect upon blood glucose level and lipid profile in vivo
探讨烹饪技术和贮藏条件对绿豆抗性淀粉水平的影响及其对体内血糖水平和血脂的影响
相关领域
绿豆 淀粉 食品科学 体内 化学 生物化学 生物 生物技术
网址
DOI
10.3389/fnut.2024.1424112 doi
其它 期刊:Frontiers in Nutrition
作者:Saloni Chauhan; Harpreet Kaur; Renuka Aggarwal; Prabhjot Kaur; Kiran Bains
出版日期:2024-09-25
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一株多肉 在 2025-12-21 19:12:35 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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