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Bioactive peptides from milk proteins: current insights into novel preparation strategies and application prospects
网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2025.2598810
DOI
10.1080/10408398.2025.2598810 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Hongbiao Li; Han Gong; Jun Wang; Xueying Mao
出版日期：2025
求助人
Zhang 在 2026-01-26 19:29:56 发布自广东，悬赏 30 积分
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