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Characterization and storage stability of microencapsulated black jamun (Syzygium cumini) pulp extract via freeze drying
微胶囊化丁香果肉提取物的冷冻干燥表征及贮存稳定性
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网址
https://doi.org/10.1111/jfpe.14447
DOI
10.1111/jfpe.14447 doi
其它 期刊：Journal of Food Process Engineering
作者：Maanas Sharma; Kshirod Kumar Dash; Laxmikant S. Badwaik; G. V. S. Bhagya Raj
出版日期：2023-09-20
求助人
好运来来来 在 2025-12-26 14:33:57 发布自中国，悬赏 10 积分
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