On-vine drying (passérillage) improves the quality of “Hutai No. 8” table grape wine: Focusing on phenolics, aromas, color and sensory attributes

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标题	On-vine drying (passérillage) improves the quality of “Hutai No. 8” table grape wine: Focusing on phenolics, aromas, color and sensory attributes
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141325
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141325 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Biying Zhang; Cuiyi Zhang; Jiaxin Chen; Chunyao Zhao; Yingqi Du; et al 出版日期：2025
求助人	开朗的剑通在 2026-01-21 19:36:16 发布自河北，悬赏 10 积分
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