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 Effect of controlled lactic acid bacterial fermentation on the microbiological and chemical qualities of Moroccan sardines (Sardina pilchardus) 受控乳酸菌发酵对摩洛哥沙丁鱼（Sardina pilchardus）微生物和化学品质的影响
相关领域
食品科学
沙丁鱼
发酵
乳酸
化学
菌落总数
乳酸菌
梭菌
生物
细菌
鱼
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