Monitoring Molecular Structure Changes of Cow and Camel Milk Mixtures during Coagulation: A Study Based on TPA and 2DCOS-MIR Spectroscopy

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标题	Monitoring Molecular Structure Changes of Cow and Camel Milk Mixtures during Coagulation: A Study Based on TPA and 2DCOS-MIR Spectroscopy 基于TPA和2DCOS-MIR光谱监测牛奶和骆驼奶混合物凝固过程中分子结构变化的研究
网址	https://www.mdpi.com/2227-9040/11/3/178/pdf
DOI	10.3390/chemosensors11030178 doi
其它	期刊：Chemosensors 作者：Oumayma Boukria; El Mestafa El Hadrami; Shakhnoza Sultanova; Randah Miqbil Alqurashi; Yana Cahyana; Abderrahmane Aït-Kaddour 出版日期：2023-03-07
求助人	yujie 在 2025-02-16 13:00:53 发布自河南，悬赏 10 积分
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