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[求助补充材料]
 α-Glucosidase inhibitors derived from black soybean and their inhibitory mechanisms 黑豆α-葡萄糖苷酶抑制剂及其抑制机制
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大豆黄酮
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化学
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染料木素
抑制性突触后电位
酶
生物化学
氢键
非竞争性抑制
立体化学
体外
生物
内分泌学
有机化学
分子
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| 其它 |
期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Yuhua Zheng; Ruifen Zhang; Fei Huang; Lai‐Hoong Cheng; Liangxiong Xu; et al 出版日期：2023-11-01 |
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