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标题
High moisture extrusion of plant proteins: advances, challenges, and opportunities
植物蛋白的高水分挤出:进展、挑战与机遇
相关领域
挤压 水分 商业化 单作 生物技术 生化工程 工艺工程 食品科学 环境科学 材料科学 化学 生物 工程类 业务 农业 营销 种植 复合材料 冶金 生态学
网址
DOI
10.1080/10408398.2023.2268736 doi
求助人
圆圆 在 2024-08-09 22:34:37 发布自黑龙江,悬赏 30 积分
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