Intelligent food tag: A starch-anthocyanin-based pH-sensitive electrospun nanofiber mat for real-time food freshness monitoring

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标题	Intelligent food tag: A starch-anthocyanin-based pH-sensitive electrospun nanofiber mat for real-time food freshness monitoring
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.128384
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.128384 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Haowei Lv; Chenxi Wang; Deyun He; Haibo Zhao; Meng Zhao; et al 出版日期：2023-11-27
求助人	moonglow 在 2026-09-22 23:24:27 发布自上海，悬赏 10 积分
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