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  Quantitative assessment of high-pressure processing inactivation of foodborne bacteria and viruses in foods 相关领域
单核细胞增生李斯特菌
微生物学
肠沙门氏菌
蜡样芽孢杆菌
食品科学
副溶血性弧菌
小肠结肠炎耶尔森菌
食品微生物学
空肠弯曲杆菌
沙门氏菌
细菌
产气荚膜梭菌
生物
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巴氏杀菌
食品安全
指示菌
肠杆菌科
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期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Kah Yen Claire Yeak; George Pampoukis; Cristina Serra-Castelló; Sara Bover-Cid; Heidy M.W. den Besten; et al 出版日期：2026-10-01 |
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