Effects of varied preparation processes on polyphenol-rice starch complexes, in vitro starch digestion, and polyphenols release

已完结

文献求助详情

标题	Effects of varied preparation processes on polyphenol-rice starch complexes, in vitro starch digestion, and polyphenols release
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139330
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.139330 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jia Yang; Mengji Dong; Fang Fang; Yan Li; Chiling Li 出版日期：2024-04-10
求助人	结实的西牛在 2026-10-31 22:23:54 发布自江苏，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让科研之路畅通无阻

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 小王完成签到，获得积分10

刚刚; Shawn完成签到，获得积分10

1秒前; 李李李发布了新的文献求助10

4秒前; 金豆豆完成签到，获得积分10

4秒前; 活力的汽车完成签到，获得积分10

5秒前; peachhhh完成签到，获得积分10

6秒前; 科研通AI6.4的应助被受伤的雅青采纳，获得10

7秒前; 嘻嘻哈哈上传了应助文件

10秒前; 英俊的铭上传了应助文件

10秒前; 123完成签到，获得积分10

10秒前; 欢喜的文轩完成签到，获得积分10

11秒前; ccc完成签到，获得积分10

12秒前; null上传了应助文件

13秒前; 压缩机发布了新的文献求助30

14秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

15秒前; 闪闪婴发布了新的文献求助10

16秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

17秒前; 优雅海菡完成签到，获得积分10

17秒前; 可爱的一兰完成签到，获得积分10

18秒前; Maggie完成签到，获得积分10

21秒前; 凯迪妈妈发布了新的文献求助10

22秒前; 科研通AI6.4的应助被小涛子采纳，获得10

23秒前; 情怀上传了应助文件

23秒前; 受伤的雅青发布了新的文献求助10

24秒前; 徐三蛋完成签到，获得积分10

25秒前; 归尘发布了新的文献求助20

25秒前; Zephyr完成签到，获得积分10

28秒前; 柠檬01210发布了新的文献求助10

28秒前; 锦先生完成签到，获得积分10

30秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

32秒前; 华仔的应助被zz采纳，获得10

34秒前; 所所上传了应助文件

34秒前; 从容煜城完成签到，获得积分10

36秒前; 科研通AI6.4的应助被qz采纳，获得10

37秒前; hailang完成签到，获得积分10

37秒前; Xieyusen发布了新的文献求助10

37秒前; Orange的应助被菲菲菲非常美丽的毛毛采纳，获得10

37秒前; 鹧鸪完成签到，获得积分10

38秒前; 斯文的访烟完成签到，获得积分10

39秒前; 烟花上传了应助文件

39秒前