Non-volatile metabolite profiles and taste quality of Pu-erh raw tea on different storage years by metabolomics and 1H qNMR

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标题	Non-volatile metabolite profiles and taste quality of Pu-erh raw tea on different storage years by metabolomics and 1H qNMR
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116967
DOI	10.1016/j.foodres.2025.116967 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Long Chen; Yaqin Long; Hao Qu; Ziwen Luo; Long Liang; et al 出版日期：2025-07-02
求助人	葡萄在 2026-10-18 20:20:45 发布自湖南，悬赏 10 积分
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