Bioaccessibility of bioactive compounds and associated compounds to the indigestible fraction after in vitro digestion of three dry Capsicum annuum varieties

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标题	Bioaccessibility of bioactive compounds and associated compounds to the indigestible fraction after in vitro digestion of three dry Capsicum annuum varieties
网址	http://dx.doi.org/10.1039/d4fo04168b
DOI	10.1039/d4fo04168b doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Luis Gerardo Medrano-Ruiz; Claudia Celeste Molina-Domínguez; Luisa Alondra Rascón-Valenzuela; Ramon Francisco Dórame-Miranda; Perla Osorio-Díaz; et al 出版日期：2025-01-01
求助人	高高的凌青在 2026-10-10 22:49:02 发布自新疆，悬赏 10 积分
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