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Effects of sediment and temperature on the long-term aging process of rice wine: Microbial and metabolic insights
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113604
DOI
10.1016/j.foodres.2023.113604 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Daehyeon Kim; Seong-Eun Park; Eunju Kim; Hyun‐Woo Kim; Seung-Ho Seo; et al
出版日期：2023-10-16
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马铃薯 在 2026-10-11 16:33:35 发布自江西，悬赏 10 积分
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