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 Prediction and metabolomics reveal aroma profiles of mead aged in glass bottle and oak barrels 预测和代谢组学揭示了在玻璃瓶和橡木桶中陈酿的蜂蜜酒的香气特征
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期刊：Food Chemistry 作者：Xian Li; Yankang Li; Wanqing Zhang; Xiao Tan; Shuang Li; et al 出版日期：2025-05-06 |
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