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 Comprehensive characterization of cold plasma/nanoparticles-functionalized gelatin active film and its application in tilapia fillets 冷等离子体/纳米粒子功能化明胶活性膜的综合表征及其在罗非鱼片中的应用
相关领域
明胶
罗非鱼
纳米颗粒
食品科学
表征（材料科学）
化学
纳米技术
化学工程
鱼
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期刊：Food Research International 作者：Tingting Yang; Xinming Zhang; Cong Huang; Guanghua Xia; Haohao Shi; et al 出版日期：2025-06-25 |
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