Progress in the application of polysaccharide/nanomaterial composites in food safety

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标题	Progress in the application of polysaccharide/nanomaterial composites in food safety 多糖/纳米材料复合材料在食品安全中的应用进展相关领域纳米材料多糖复合材料食品安全食品包装材料科学化学食品科学纳米技术有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.146317
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.146317 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ke Zhong; Bin Yang; Chenxi Liu; Ying Xiong; Qian Wen; et al 出版日期：2025-09-01
求助人	AHA 在 2025-09-10 20:23:21 发布自湖南，悬赏 30 积分
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