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 Metabolites of Kimchi Lactic Acid Bacteria, Indole-3-Lactic Acid, Phenyllactic Acid, and Leucic Acid, Inhibit Obesity-Related Inflammation in Human Mesenchymal Stem Cells 泡菜乳酸菌代谢产物吲哚-3-乳酸、苯乳酸和亮氨酸对人间充质干细胞肥胖相关炎症的抑制作用
相关领域
发酵
乳酸
食品科学
生物
生物化学
化学
微生物学
细菌
遗传学
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期刊：Journal of Microbiology and Biotechnology 作者：Moeun Lee; Daun Kim; Ji Yoon Chang 出版日期：2023-10-31 |
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