Enzymatic extraction of pectic oligosaccharides from finger citron (Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle) pomace with antioxidant potential

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标题	Enzymatic extraction of pectic oligosaccharides from finger citron (Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle) pomace with antioxidant potential 酶法提取抗氧化香橼果渣中果胶低聚糖的研究相关领域渣化学果胶酶抗氧化剂 DPPH 阿拉伯糖单糖食品科学果糖果胶色谱法萃取（化学）生物化学发酵酶木糖
网址	https://doi.org/10.1039/d1fo01576a
DOI	10.1039/d1fo01576a doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Min Yu; Yuandan Xia; Wangling Xie; Yunlong Li; Xinjun Yu; et al 出版日期：2021-01-01
求助人	香蕉语芙在 2024-07-04 20:30:23 发布自云南，悬赏 10 积分
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