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 Alterations of phenolic compounds in red raspberry juice induced by high-hydrostatic-pressure and high-temperature short-time processing 高静水压力和高温短时间处理对红树莓汁中酚类化合物的影响
相关领域
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期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Wentao Zhang; Liya Liang; Xin Pan; Fei Lao; Xiaojun Liao; et al 出版日期：2020-11-25 |
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