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标题
Impact of ultrasound treatment on the physicochemical and rheological properties of acid hydrolyzed sorghum starch
超声波处理对酸水解高粱淀粉理化及流变性能的影响
相关领域
超声 结晶度 淀粉 肿胀 的 流变学 剪切减薄 溶解度 化学 流变仪 水解 材料科学 化学工程 食品科学 复合材料 色谱法 有机化学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.128521 doi
求助人
liwang 在 2024-03-03 16:49:30 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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