| 标题 |
 Effect of high‐pressure treatment on the quality of prepared chicken breast 高压处理对预制鸡胸肉品质的影响
相关领域
咀嚼度
鸡胸脯
微观结构
食品科学
纹理（宇宙学）
帕斯卡化
高压
化学
TBARS公司
生物化学
酶
脂质过氧化
结晶学
计算机科学
工程物理
工程类
人工智能
图像（数学）
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Kai Dong; Xin Luo; Lan Liu; Fengping An; Daobang Tang; et al 出版日期：2020-08-27 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
cdercder
Kao
Samuel
yjh123
Copyright
arniu2008
OK
行走的荷尔蒙
Nexus
无极微光
sagitar
学术文献互助
研友_ZbM2qn
悦耳白山
蓝天
GG
科研狗
liuzhuohao
初景
GingerF
皖公网安备34019202002308
