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标题
Isolation and functional characterization of hemp seed protein-derived short- and medium-chain peptide mixtures with multifunctional properties for metabolic syndrome prevention
大麻籽蛋白衍生的多功能代谢综合征短链和中链多肽混合物的分离与功能表征
相关领域
肽 水解物 化学 超滤（肾） 生物化学 保健品 色谱法 二肽基肽酶 酶 水解
网址
http://dx.doi.org/10.1016/J.FOODRES.2022.112219
AI链接 handle.net unimi.it nih.govdoi.org
DOI
10.1016/J.FOODRES.2022.112219 doi
求助人
zzz 在 2025-06-18 01:13:38 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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