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  Preparation of Rice Bran-Enriched Sweet Rice Wine and Its Quality Improvement Through Extrusion 挤压法制备米糠甜米酒及其品质改良
相关领域
麸皮
葡萄酒
食品科学
发酵
糖
风味
还原糖
糙米
化学
原材料
有机化学
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期刊：Foods 作者：Wantian Li; Tao Han; Yuxin Wen; Hao Zhang; Dandan Li 出版日期：2025-04-30 |
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