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 Enzymatic synthesis of capric acid-rich structured lipids and their effects on mice with high-fat diet-induced obesity 富含癸酸结构脂质的酶促合成及其对高脂饮食诱导肥胖小鼠的影响
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期刊：Food Research International 作者：Julián Paúl Martínez Galán; Catalina María Ontibón-Echeverri; Mariana Campos Costa; Alexander Batista-Duharte; Vinícius Guerso Batista; et al 出版日期：2021-07-12 |
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