| 标题 |
 Structure-antioxidant activity relationships of flavonoids and phenolic acids 黄酮类化合物和酚酸的构效关系
相关领域
抗氧化剂
多酚
化学
激进的
亲脂性
生物化学
有机化学
食品科学
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期刊：Free Radical Biology and Medicine 作者：Catherine Rice‐Evans; Nicholas J. Miller; George Paganga 出版日期：1996-01-01 |
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