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 Combined effects of pulsed electric field and soursop leaf extract treatment and modified atmosphere packaging on melanosis inhibition and shelf-life elongation of Pacific white shrimp during refrigerated storage 相关领域
改性大气
保质期
黑变病
小虾
延伸率
材料科学
食品科学
化学
生物
渔业
复合材料
遗传学
极限抗拉强度
黑色素瘤
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期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者：Abubakar Saleh Ahmad; Bin Zhang; Hui Hong; Lukai Ma; Soottawat Benjakul 出版日期：2024-12-17 |
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