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Machine learning-driven intelligent transformation of food safety: from multi-source risk identification to whole-chain preventive control
相关领域
风险分析(工程) 适应性 计算机科学 供应链 食品安全 可靠性(半导体) 鉴定(生物学) 风险评估 风险管理 钥匙(锁) 供应链风险管理 食物供应 控制(管理) 食物链 食品包装 食品工业 供应链管理 系统工程 转化(遗传学) 大数据 数据科学 持续性 过程管理 智能决策支持系统 食品安全管理
网址
DOI
10.1080/10408398.2025.2605110 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Luyao Zhang; Zhenzhen Qin; Bufan Xu; Wenrui Li; Yongning Wu; et al
出版日期:2025-12-19
求助人
董董 在 2026-03-13 10:05:45 发布自中国,悬赏 30 积分
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