Simple and rapid detection of calcium peroxide in flour based on methanobactin peroxidase-like activity

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标题	Simple and rapid detection of calcium peroxide in flour based on methanobactin peroxidase-like activity
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132041
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.132041 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xin Jia-ying; Lu Xue-chun; Sun Li-rui; Zhang Jia-yu; Xia Chun-gu 出版日期：2022
求助人	在下雨在 2026-03-30 16:20:13 发布自福建，悬赏 10 积分
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