Identification of Bioactive Peptides from Cereal Storage Proteins and Their Potential Role in Prevention of Chronic Diseases

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标题	Identification of Bioactive Peptides from Cereal Storage Proteins and Their Potential Role in Prevention of Chronic Diseases
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.12017
DOI	10.1111/1541-4337.12017 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Ariel Cavazos; Elvira Gonzalez de Mejia 出版日期：2013
求助人	白星星在 2026-03-25 14:46:11 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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