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 Glycation regulation between dual-natural milk-derived proteins and fucoidan by dielectric barrier discharge-cold plasma and its potential for delivery of astaxanthin 相关领域
化学
褐藻糖胶
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虾青素
生物化学
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期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者：Yangcheng Ge; Yingcong Yang; Zhen Xu; Gongshuai Song; Mengna Zhang; et al 出版日期：2026-02-12 |
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