Antifungal peptides from Mucor-fermented Sufu: Stability and inhibitory spectrum against food spoilage fungi

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标题	Antifungal peptides from Mucor-fermented Sufu: Stability and inhibitory spectrum against food spoilage fungi
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	Journal of Food Science (2025)
求助人	02 在 2026-03-08 16:01:30 发布自重庆，悬赏 10 积分
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