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标题
Multifunctional electrospun nanofiber films towards efficient deodorization and preservation of crayfish meat (Procambarus clarkii) via a triple-synergistic strategy
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DOI
10.1016/j.foodchem.2025.147662 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Cheng Wang; ZiHan Wang; MengHuan Liu; Ning Jiang; Jia Kan; et al
出版日期:2025-12-19
求助人
zzz 在 2026-03-10 21:05:32 发布自上海,悬赏 10 积分
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