Influence and metabolomic basis of an indigenous yeast CECA, from Ningxia wine region of China, on the aroma and flavor of Cabernet Sauvignon wines

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标题	Influence and metabolomic basis of an indigenous yeast CECA, from Ningxia wine region of China, on the aroma and flavor of Cabernet Sauvignon wines
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101525
DOI	10.1016/j.fochx.2024.101525 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Fang Zhang; Jing Zhang; Yue Sun 出版日期：2024
求助人	土豪的听筠在 2026-03-05 15:20:59 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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