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 Co-encapsulation of Egg-White-Derived Peptides (EWDP) and Curcumin within the Polysaccharide-Based Amphiphilic Nanoparticles for Promising Oral Bioavailability Enhancement: Role of EWDP 相关领域
生物利用度
两亲性
化学
姜黄素
保健品
纳米颗粒
壳聚糖
疏水效应
溶解度
纳米技术
有机化学
材料科学
聚合物
生物化学
共聚物
生物信息学
生物
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Meng Yang; Jingbo Liu; Yajuan Li; Qi Yang; Chunmei Liu; et al 出版日期：2022-04-12 |
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