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标题
Influence of Fermentation Time and Inoculation of Starter Culture on the Chemical Composition of Fermented Natural Coffee Followed by Depulping
网址
https://doi.org/10.1590/0001-3765202420240083
DOI
10.1590/0001-3765202420240083 doi
其它 期刊：An Acad Bras Cienc
作者：Borém FM, Salvio LGA, Correa JLG, Alves APC, Santos CMD, Haeberlin L, Cirillo MA, Schwan RF
出版日期：2024-09-09
求助人
pp 在 2026-09-07 10:27:28 发布自云南，悬赏 10 积分
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