Impact of Ultrasonication on African Oil Bean (Pentaclethra macrophylla Benth) Protein Extraction and Properties

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标题	Impact of Ultrasonication on African Oil Bean (Pentaclethra macrophylla Benth) Protein Extraction and Properties
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/12/8/1627/pdf?version=1681350...
DOI	10.3390/foods12081627 doi
其它	期刊：Foods 作者：Blessing C. Nwokocha; A. Chatzifragkou; C. Fagan 出版日期：2023-04-01
求助人	无限的盼晴在 2026-09-18 21:02:40 发布自青海，悬赏 10 积分
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