Acrylamide in food products: Formation, technological strategies for mitigation, and future outlook

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标题	Acrylamide in food products: Formation, technological strategies for mitigation, and future outlook
网址	https://iadns.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/fft2.3...
DOI	10.1002/fft2.368 doi
其它	期刊：Food Frontiers 作者：Ravi Pandiselvam; Özge Süfer; Zeynep Tuğba Özaslan; NA Nanje Gowda; Manoj Kumar Pulivarthi; et al 出版日期：2024-02-08
求助人	无私的路人在 2026-07-14 11:48:48 发布自北京，悬赏 10 积分
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