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 Exploring the effect of frying process on the optimum flavor range of French Fries by monitoring changes in total polar compounds 相关领域
炸薯条
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食品科学
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油炸
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大豆油
极地的
比重
制浆造纸工业
植物油
食用油
产量（工程）
线性回归
显著性差异
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色谱法
数学
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期刊：Food Research International 作者：Lirong Xu; Juntao Yu; Ping Wei; Meifan Pan; Bingyan Pang; et al 出版日期：2025-12-15 |
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(2025-6-4)
cdercder
FIN
Wells
GingerF
HFH
zhangchi
悦耳的怀寒
斯文的白玉
忆白
Kao
XX
羽木风言
赵赶超
无极微光
6666
清爽老九
无私白羊
星辰坠于海
默墨
DearG
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