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标题
Selecting odorant compounds to enhance sweet flavor perception by gas chromatography/olfactometry-associated taste (GC/O-AT)
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.02.152
DOI
10.1016/j.foodchem.2018.02.152 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Carmen Barba; Noëlle Béno; Élisabeth Guichard; Thierry Thomas‐Danguin
出版日期：2018-02-28
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烤鸭卷饼 在 2026-07-10 23:43:46 发布自上海，悬赏 10 积分
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