Rapid determination of protein, starch and moisture content in wheat flour by near-infrared hyperspectral imaging

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标题	Rapid determination of protein, starch and moisture content in wheat flour by near-infrared hyperspectral imaging
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S088915752...
DOI	10.1016/j.jfca.2023.105134 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Jing Zhang; Zhen Guo; Zhishang Ren; Sihua Wang; Minghui Yue; et al 出版日期：2023-01-06
求助人	机智初夏在 2026-08-17 10:34:48 发布自中国，悬赏 10 积分
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